Como receta de la semana te propongo: Galletas con zanahoria y queso
Es una receta con zanahoria y queso muy fácil de preparar y muy sabrosa. Las galletas son muy saludables y también recomendables para los niños porque no contienen azúcar y tampoco sal. A continuación, te presento los ingredientes y el modo de preparación.
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INGREDIENTES
200 g de zanahorias
180 g de harina
100 g de queso
1 huevo
2 cucharadas de aceite de oliva
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Se limpian las zanahorias.
- Para cortar las zanahorias y el queso se usa un rallador.
- Se mezclan todos los ingredientes hasta que la composición se vuelve homogénea.
- La composición obtenida se coloca en un papel transparente para alimentos y se modela de tal manera para formarse como una barra de salami. Después se mete al congelador por 30 minutos.
- Se saca la composición del congelador y se corta en rodajas de aproximadamente 1 cm.
- En una bandeja para el horno se pone el papel para hornear y después se colocan las galletas.
- Se mete la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos.
¡Que lo aproveches!
Si te han gustado estas deliciosas galletas, no te pierdas el siguiente artículo «La receta de la semana». También te invito a probar la receta de la semana pasada.
