La receta de la semana: Banana bread

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Esta semana te propongo una receta de Banana bread.

Este Banana bread se prepara muy fácil. Es muy saludable y también recomendable para los niños. Te aseguro que tendrá un gran éxito. A continuación, te presento los ingredientes y el modo de preparación.

Comparte esta deliciosa receta con tu familia, tus amigos o tus hijos.

INGREDIENTES

3 plátanos  muy maduros (aproximativamente 310 g sin cáscara)

90 g de mantequilla derretida y ligeramente enfriada (no caliente pero tibia)

1 huevo

225 g de harina

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharada de canela Ceylon o un poco de vainilla en polvo

2 cucharadas de nueces

MÉTODO DE PREPARACIÓN

  1. Se precalienta el horno a fuego medio (180ºC) sin ventilación.
  2. Se muelen los plátanos con un tenedor, después se añade la mantequilla y el huevo.
  3. En la harina se añade el bicarbonato de sodio y la canela y después se incorpora con la composición de plátanos.
  4. Al final se añaden las nueces.
  5. Se vierte la composición en una bandeja pequeña.
  6. Se coloca la bandeja al horno precalentado durante 60-75 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo.

¡Buen apetito!

Si te ha gustado este Banana bread, no te pierdas el siguiente artículo de «La receta de la semana». También te invito a probar la receta de la semana pasada: Muffins con espinacas, cuscús y queso.

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